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074 鱼羊为鲜

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“好难吃,简直是一无是处!”厨师协会的唐青松鄙夷的按亮了112号选手的红灯。

“NO!”米其林的代表也不甘示弱。

“NO!”蓝带学院的代表也跟上来,灭掉了一个。

……

走到叶枫面前的是厨师协会的刘嘉树,他望了望叶枫面前的这盘清蒸鱼,又望了望他稚嫩的面庞,一下子傻了。

“主持人,主持人!”刘嘉树扭头喊着方卉,听到叫声的方卉快步走了过来。

“这里怎么会有个小孩?”刘嘉树问道。

跟在众多选手后面上场的叶枫是那么的不引人注目。方卉拿着手卡快速的翻了几下,找到了关于叶枫的描述:“66号,种子队美之源选手叶枫,年龄八岁半——,师承六星主厨邓见宝。没错,这是我们这届年龄最小的选手。”

摄像机全部都对准了这里。穿着雪白厨师服,戴着雪白的厨师帽的叶枫,非常安静的站在那里。

“叶枫,这都是你独立完成的么?”刘嘉树很惊奇的问道。叶枫点了点头。清蒸鳜鱼做起来并不复杂,吃的就是鱼的本味。但是火候掌握却是见功夫的。旁边的小羊羔也是惟妙惟肖,用来点缀的水果也是恰到好处。给人一种和谐的美感。

刘嘉树夹起一块鱼肉,蘸了点汤汁,放在嘴里,入口即化。满口生香。“小羊羔也是可以吃的。”叶枫说。

“嗯,是么,这是什么做的?”

“萝卜。”

“雕工不错,布局也好,错落有致。专门的学过?”

“学过画画。”

“怪不得。”

“味道不错,酸酸甜甜,清脆爽口。”

“谢谢刘老师。”

“这个作品有名字么?”

“有的:鲜。”

“嗯,不错不错,鱼羊组成了一个鲜字,意境也有了。确实也是鲜!祝贺你,通过了第一轮的考验。”说罢,刘嘉树按亮了叶枫面前的绿灯。

“我们也要尝尝!”其他的五位评委看到这里这么热闹,也凑了过来。

“小羊晶莹剔透,汤汁粘稠明亮,光看到这个,就让人食欲大增啊。”评委洪闫丽满口溢赞。

“造型一般都是好看不好吃,这个既好看又好吃!”王青一口就吃下了一只小羊。

唐青松夹了一块鱼脸颊上肉,咀嚼良久“鲜香四溢,确实当得一个鲜字。厨艺一道,确实是要由繁入简,天然,本味才是取胜之道。”

蓝带和米其林的代表尝了尝鱼肉,又试了试汤汁,对着叶枫挑起了大拇指。

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