蔬菜基地的负责人沙大柱看见曾志过来，就从地里出来，走到他旁边说道：“曾志，这么多的脚叶子和菜心，让它们烂掉真的可惜了，你看是不是咱们开个养猪场，把这些脚叶子和菜心之类的利用起来？”

曾志一愣，没想到沙大柱居然有这样的计划。不过，他说的也挺不错，养点猪，消耗掉一些蔬菜脚叶和菜心，这不但解决了蔬菜脚叶和菜心的问题，甚至还可以给蔬菜基地提供一些农家肥，便于降低蔬菜基地的成本。

毕竟，因为打着绿色无污染的旗号，蔬菜基地是不能采用化肥种植的，这就需要向村里的人购买农家肥了。现在自己弄个养猪场，也能够解决一些肥料的消耗，简直就是一举两得。

蔬菜基地的规模不小，产生的脚叶和菜心之类的肯定不少，应该能养不少的猪。

事实上，蔬菜脚叶和菜心之类的还是小头，真正多的是因为虫害导致的烂菜。毕竟蔬菜基地同样不会采用农药杀虫，而只能采用生物手段除虫。这样就会造成较多的病虫害，坏掉的蔬菜肯定是不能用于出售的。

另一个会产生很多烂菜的，就是采摘过程中的损毁，这也是没办法的事情。毕竟那么多的蔬菜，采摘的过程中总会出现各种意外。

再就是一些蔬菜采摘后的植株，譬如豌豆角、四季豆等，经过简单的加工，也是可以用来喂猪的。

林林总总，这几百亩的蔬菜基地，在真正投产后，每天产生的各种劣质蔬菜之类的，将是以吨来计算。要是将其利用起来，这可是能够养不少的猪的，同样是一笔不小的收入。

事实上，曾志投资的这些项目中，还有一个会产生大量残次品的因素，那就是莲藕。

起上来的莲藕，可不能就那么直接拿到市场上去销售，而是需要取出生长发育不良的根茎部分，像是藕把把之类的，拿到市场上根本不会有人买。藕把儿是一根莲藕最老的部分，纤维最多，营养还少，口感最差。

事实上，从田里起上来的藕，经过去掉藕把把之类的不好销售的部分，一斤藕最多也就是剩下六两而已。

但是，剩下的那四两藕把把之类的，尽管人不喜欢吃，可要用来喂猪的话，却是很不错的。不但养分充足，味道还不错，猪非常喜欢吃。

当然，猪食还有一个重要来源，那就是蔬菜基地里面生长的杂草。所谓野火烧不尽，春风吹又生，无论想什么办法，蔬菜基地里面的杂草都是不可能彻底消除的，尤其是在不能使用除草剂的情况下。

事实上，伴随蔬菜生长的很多杂草，都是优良的猪食，甚至比之前提到的蔬菜脚叶子之类的还要好。

曾志估计，蔬菜基地和莲藕基地产生的这些残次产品和杂草之类的，足够支撑起一个好几百头规模的养猪场。

如果将这个养猪场办起来，不但能够合理利用各种产品，还可以丰富出产的产品。

因此，曾志想了想，就对沙大柱说道：“二姑爷，你的这个建议很不错。这样吧，你马上着手这个事情，选取合适的地方建一个养猪场。”