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第四百二十五章 黑眼圈

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“这位同学你坐下,用不着你帮忙。”周至才不会给苏大头这种借口偷懒的机会:“怎么能因为做饭耽误你宝贵的学习时间呢?”

“大头你的英语还没做完,说好的不做完不能吃饭。”江舒意在苏大头面前是最自在的,永远一副学习委员的做派:“还不赶紧!”

苏大头只好瞪着周至一脸的贱笑,怨念深重地坐了回去。

周至才懒得管他,出门上楼来端豆花。

老妈从外婆那里学来的唯一手艺就是点豆花,这活计不能小看,能将一锅豆浆点出豆花,既绵扎又柔嫩,还不能消减太多,依旧是一大锅,这才是好手艺。

至于其余的一瓢清那样的准确点卤手法,反倒其次了。

周至家里还保留着两口大铁锅,平时就挂在工商银行的墙上,现在基本就只有点豆花或者魔芋的时候才用得到。

“今天下面老清净。”外婆做着针线:“是不是先生留的功课太多了啊?”

“多是有点多。”周至说道,总不好意思说自己在睡觉小伙伴们不好意思高声喧哗吧:“我给他们做点好吃的补补。”

“那应该。”外婆熟练地拿着鞋垫子,眼睛都不看下面,而是看着周至跟他聊天:“我觉得舒意和辛夷都瘦了,还有你去省城跑了那么些天,到现在还没补回来。”

江舒意和张辛夷是辛苦瘦了,可是外婆将周至也搭上,就有点无厘头,纯粹是——有一种瘦是外婆觉得你瘦。

不过同样没法理论,周至只好笑道:“那我端一盆豆花下去了,今天给他们做荤豆花。”

老妈已经忙活半天了,对周至说道:“骨头汤压好了,这盆调料也备好了,一会儿再上来端别的。”

夹川豆花吃调料非常复杂,光配料都有十多种,为了方便小孩们吃,老妈将不怕泡酱油的基础作料打了一个大盆,让周至端下去,一会儿只需要单独舀到小碟里,再添加不好早下的调料如葱花、鱼香菜、蒜泥、猪油臊子之类就可以了。

其实荤豆花最好用清亮的高汤,但是家里弄一般搞不到这么讲究,高压锅压出一锅骨头汤来也不错。

将东西搬到楼下,周至便开始蒸饭,然后取来瘦肉切片,跟着开始备菜。

荤豆花要用到豆芽、酸菜、平菇,还有小伙伴们喜欢吃午餐肉,这个时候也可以加点。

将豆芽淘洗干净,酸菜切好,平菇撕好,周至上楼顶去摘香葱和鱼香菜。

鱼香菜学名叫做留兰香,是夹川人喜欢的一种芳香植物,用法类似薄荷,一般是拌凉菜和用作豆花调料。

来到楼顶,却见卫非和穆如云哪里在背什么单词,两人都在那儿逗鸽子呢。

“玩儿呐?”周至见状就指出他们的不当之处。

“上来透透气。”卫非乐呵呵说道。

“女生们太吓人了。”老穆也心有戚戚。

“太狠了。”卫非也点头:“也就和尚和文玉还熬得住。”

“歇会儿就歇会儿吧。”周至说道:“你们俩聪明,学习方法和她们不一样,诶红姐怎么没来?”

“她在操场练着呢,说跑完一万米,回家洗完澡再来。”

“都回家了还来,我倒是无所谓,就怕老梁生气。”周至笑道。

老梁经常在操场指导县体育队的锻炼,加上人没什么架子,好多同学和他都熟悉,都跟着梁红直接叫他老梁,将没大没小这事儿贯彻到底。

“那倒是不会。”卫非也笑:“老梁也在,还让给你带问好呢,知道是要在学习沙龙学习,老梁坚决拥护。”

“估计也是这次入学摸底考试的功劳。”老穆也乐:“老梁认为红姐成绩提升跟和我们玩到了一起有关系,估计就算红姐说不来,老梁撵都要把她撵来。”

“哈哈哈哈……”周至不禁大笑,吓飞了卫非逗过来的几只鸽子:“老梁可能真干得出来!”

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